Weder Plastiktüte noch Stoff: Dieser Bäcker verrät den einfachen Trick, mit dem Brot tagelang frisch und saftig bleibt
“ Sie lächelt, verschwindet nach hinten und kommt mit einem noch warmen Laib zurück. Der Duft ist unfassbar, die Kruste leicht knackend, das Innere weich wie ein Kissen. Du trägst das Brot wie einen Schatz nach Hause – und am nächsten Morgen? Die Kruste ist hart, das Innere wirkt trocken, der Zauber vom Vortag ist




















